|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram rijst
2 tot 4 teentjes knoflook
1 theelepel trassi
1 kleine ui
2 eetlepels olie
1 ei
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel aromat of ve-tsin
Voor de omelet:
4 eieren
zout, peper
4 eetlepels melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook eerst de rijst. De ui fijnsnipperen en met de trassi en knoflook fijnstampen. De olie verhitten en de fijngestampte kruiden fruiten. Op het laatst het ei er goed doorroeren. Dan de paprikapoeder, aromat en de rijst toevoegen. Bak de omelet en doe deze in kleine reepjes door de nasi.
Om de nasi te verrijken kun je er vlees in doen. Ikzelf doe er altijd fijngesneden vlees in een fijngesneden preitje en in kleine blokjes gesneden ham. Dat kleurt leuk
en maakt de nasi nog lekkerder.
|
|
|